La voz de Ivete Sangalo se apodera del hilo musical de Amazónica Street Food nada más cruzar la puerta de este pequeño rincón de selva escondido en el corazón del Eixample izquierdo barcelonés.
Con una cocina que bebe de la luz, el color, los sabores y olores de la cuenca del Mediterráneo, Casa Tecla apuesta por una cocina tradicional al carbón vegetal con doble guarnición de vanguardia y sostenibilidad.
El local es pequeñito, pero bien cuco. Lamparitas de ratán, madera, velitas, mucha planta… Me siento como en casa, pero además literal.
Despegamos en 3, 2, 1… con destino Indochina. Y más concretamente nos adentraremos en Camboya, la tierra natal del chef Ly Leap. Nada como un último homenaje asiático, exótico e improvisado para despedir este 2020, que bien lo merece.
Si el viernes en lugar de un día de la semana fuera una comida, sería un buen puñado de tacos. Color y sabor con doble ración de felicidad.
El local de Sergi Marqués ha sabido contentarnos a muchos con su menú de medio día (primero, segundo y postre con pan y bebida) por 14,80€
Pasa poco. Pero pasa. De esas veces que un plato está tan tan tan rico, que cuando te lo terminas habiéndolo prácticamente deborado en segundos, miras a tu acompañante de mesa y le haces lo que Robert Redfort a Demi Moore en el 93: una proposición indecente. ¿Pedimos otro
Dicen que el amor se celebra todos los días. Pero también dicen que no existe amor tan sincero como el amor a la comida… Así es como nace este 2×1 amoroso-gastronómico que nos marcamos el año pasado para celebrar nuestra primera vuelta al sol juntos como (gastro) cuentistas. ¿El
Ir a Sitges y saltarse la típica paellita o fideuá marinera frente a la playa puede resultar una tarea complicada, pero a veces, escapar de lo corriente e ir en busca de nuevos sabores, colores y texturas, solo puede salir bien. En nuestra escapadita de cuatro días de la
Más de una vez hemos dicho que no sabemos si viajamos para comer o comemos para viajar… Y lo cierto es que como últimamente hemos hecho casi más lo segundo que lo primero, porque no nos ha quedado más remedio, hoy hemos decidido poner rumbo imaginario a tierras helenas

La vuelta al mundo desde el sofá

Regálate tiempo. Quiérete bonito. Emociónate. Ríe hasta decir basta. Mímate. Dale a ese cuerpo Alegría Macarena y un poco del #slowliving que necesita… ¡Disfruta de la experiencia sensorial Cuentos Viajeros desde tu casa!

gastrocuentos
No sé qué vino primero. ¿Viajar para comer? ¿O comer para viajar? Gastrocuentos no es una crítica gastronómica al uso, sino un rincón donde ponerse morao, fino filipino o como el Quico a través de pequeños (gastro) relatos en bares y restaurantes del mundo.
cuentos viajeros
Puñados de vida a granel escritos sobre papel que vuelven conmigo a casa tras cada uno de mis viajes. Un cajón de recuerdos imborrables en forma de relatos, reflexiones, fotografías… cocinados a fuego lento en distintos puntos del planeta.
planes de cuento
3, 2 1… ¡Carretera y manta! Propuestas originales para disfrutar a lo grande de un fin de semana diferente. Relatos de escapadas molonguis y experiencias únicas en lugares especiales con encanto que (por tu propio bien) no deberías perderte.