EL PROVISIONAL

El otro día, a pocas horas del cierre de restaurantes en Barcelona, nos fuimos a El Provisional a meterle mano a uno de los menús semanales que más nos gustan de la ciudad.

Con una cocina casera, pero a la vez llena de creatividad e imaginación, este rincón de Balmes con Aragón siempre es una opción fabulosa si deambulas por el centro en el hueco del día y te rugen los intestinos.

Sin poder presumir de mucho espacio en los tiempos que corren, unas pocas mesas alrededor de una barra y una cocina abierta (algo que siempre gusta de ver) son suficientes para hacer de El Provisional un lugar acogedor y familiar que ha sabido ganarse a unos cuantos asiduos y repetidores semanales (algo bastante impropio y habitual de la zona). 

Y es que encontrar el tándem perfecto calidad-precio en pleno corazón del Eixample barcelonés no es moco de pavo. Sin embargo, el local de Sergi Marqués ha sabido contentarnos a muchos con su menú de medio día compuesto de primero, segundo y postre con pan y bebida por 14,80€. Un menú, que a parte de asequible, escapa de los típicos menús diarios aburridos y ofrece la cantidad justa para saciarte, pero permitiéndote continuar la tarde en la oficina manteniendo el tipo y no muriendo en el intento. 

Para una entusiasta del pato en todas sus versiones como yo, el pato laqueado con boniato del otro día estaba de re-chu-pe-te.

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La coca casera (y ultra crujiente) de escalivada con anchoa, la ensalada de otoño o los garbanzos con butifarra negra – ¡Ay por Dios con los garbanzos!- estaban espectaculares.

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Y para rematar, un buen antojo de chocolate.

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¿Se te ha hecho la boquita agua? ¡Pues estás de suerte porque ahora tienen take away! No digo más…

El Provisional

Balmes 66 08007 Barcelona

930 15 16 59

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